陽光.氣韻與愛-高惠芬水彩創作展

開幕茶會2010.06.11.星期五.上午10點

展覽期間2010.06.11-08.11

歡迎大家來巴登咖啡雲林總店
欣賞高惠芬老師的畫作

巴登咖啡.天母店-營養早餐新上市

早餐是一天的活力來源.
提醒您上課、上班之前記得來一份營養又豐富的早餐喔！

陳信華-桂林山水如詩畫.攝影展

平時我喜愛文學及多種藝術，尤其是音樂，為想更深入藝術殿堂，我對美的形式、美的原則下了不少功夫去研究，並把單純、完整、漸層、對比、虛實、對稱、比例...等，融入攝影的構圖之中。

關於陳信華
出生於1945年雲林縣古坑鄉，就讀東和國小、台中私立衛道中學、高中、文化大學經濟系畢業〈非音樂科班〉今年六十五歲，原本任教於斗六家商，九年前退休，國中時喜歡看武俠小說，受到「無名簫」、「神簫劍客」等書的影響，開始學吹簫，後來進入文化大學就讀經濟系時加入國樂社，更進一步學習南胡、古箏等樂器。

1966年就讀文化大學時加入剛成立之華岡國樂社，除指導新生笛簫外，因二胡手極缺，再自學二胡，並於大三時加入古箏組學習古箏，啟蒙老師為解席曼學長〈研究生〉，他也是國樂社裡的吹笙手。任教國中時，因參加國樂教師研習營，而有進修的機會，感恩劉維哲老師、好友彭光甫、陳國興的左右手箏藝啟發，並個別向陳功雄教授上了二個小時的作曲課，在學生們的肯定下，尤其是項斯華古箏大師在電視訪談的那幾句話「臺灣習箏風氣雖盛，但少了自己臺灣本土特質的箏曲。」因此便開始建立自己的箏藝風格，為臺灣箏壇盡點心力，似乎也變成自己這一生的一項使命，幾十年下來編曲逾千，作曲量逾二百，已輯成的古箏教本有三本、南胡教本有三本、古辭新曲有一本、未整理曲譜有三本。

人生的境界要不斷的去拓展，提升個人品質品味，豐富個人氣質內涵，追求更多無形的心靈財富，進而獲取能在困境中生存的力量，不斷超越、完善自我，直朝理想、完美的人生邁進對攝影我所追求的，不過就是一般人所謂的「意境」攝影作品有如一幅畫作，達成心中所追求的目標，完成理想所帶來的那份喜悅，於願足矣！

誠懇的祈請所有來觀賞的先進、專業、方家們不吝指正，以便小弟能在攝影旅途上更加進步。

展 出 時 間：99年04/15〜06/15 AM 7：30〜PM 21：00展出地點：嘉義縣大林鎮民生路2號大愛樓3樓（臺灣咖啡大林慈濟店）

玄米咖啡-新上市

玄米咖啡是營養豐富的養生飲品，咖啡因極低，濃濃的玄米香卻隱藏著淡淡咖啡香，極具復古風味。
玄米咖啡非常適合在早晨的時候來一杯，一杯150cc喝下之後非常有飽足感，假如想品嚐不同風味，也可以在玄米咖啡中加入麥片或牛奶，讓您一天充滿精神與活力。
玄米咖啡正式推出小包裝囉，歡迎來電洽詢05-5264905或是到各門市品嚐，目前玄米咖啡正在試賣期間，所以只有單包散裝。
試賣期間原價一包30元，現在特價一包20元，內容物27公克(不包含包裝)

民國99台灣久久－百年濃醇 人文咖啡飄香

中國時報 / （採訪／許素惠、黃麗如、何榮幸，整理／何榮幸） 2010/01/26
「我們家在八十年前就開始喝咖啡囉！」在金門經營高梁紅古厝民宿的梁雲
卿說，當年許多金門人下南洋工作，帶回來一包包的咖啡，八十年前的咖啡
被當作機能飲料與補品，「老一輩金門人將咖啡磨粉後就倒入水中直接煮，
喝時加糖不加奶，喝完杯底都有一層咖啡渣」。

光緒時代 台灣就種咖啡台灣咖啡濫觴於清光緒年間，日治時期大規模栽種。
雲林縣古坑鄉荷苞山，早年即有咖啡山之名，種咖啡是張萊恩已傳承四代的祖
業。「小時候只要水變黑，聞到味道，就覺得是奢侈的享受」，咖啡是招待貴
賓的極品，也是張萊恩最難忘的童年味道。但本土咖啡後來被外國咖啡壓得抬
不起頭，廿五年前他決心再創咖啡山盛名，「巴登咖啡」品牌歷經「八年抗戰
」，終於擺脫慘澹經營，讓本土咖啡重登飲品主流地位。

古坑巴登 也有歐洲味道前副總統李元簇下鄉視察，「巴登」勾觸起他留學德
國回憶，以為張萊恩曾到過德國巴登小鎮，誇讚巴登的台灣咖啡「果然很有巴
登味」，從此成了主顧。前第一夫人曾文惠是台北天母店常客、刑事鑑識專家
李昌鈺回台也一定會喝上幾杯。「前體委會主委張豐緒從不喝咖啡，一喝就上
癮。還有前軍訓處長宋文巡視各縣市，必問這裡有沒有巴登咖啡？」從衰微到
興盛，張萊恩延續了台灣咖啡的命脈，讓中產階級也開始喝起本土咖啡。原味
的堅持外，最近還把古早的米麩融入咖啡，稱為「玄米咖啡」。他強調，這是
「新的古早味」，「經典是有溫度的，這種溫度來自於人的情感」，這種溫度
也是機械大量煮製所望塵莫及的。

人文薈粹 形成重要地標喝咖啡從提神飲料變成風雅象徵，人文咖啡館扮演了
重要角色，其中更瀰漫濃濃的文人墨客味道。

早期大稻埕「波麗路」、武昌街「明星咖啡館」都曾經引領風騷，詩人周夢
蝶在明星樓下擺攤，白先勇、尉天聰、黃春明、陳映真、林懷民、管管、隱
地等作家出入明星的文學沙龍盛況，已成為一則咖啡與文學激盪的傳奇。

九○年代個性咖啡館崛起，中產階級與文藝青年想要在城市裡覓得歐洲人文
咖啡氣息，一九九三年在台大附近溫州街開張的「挪威森林」遂成為重要地
標。挪威森林老闆余永寬說：「當時張耀出了歐洲咖啡館攝影書很受歡迎，
挪威森林的氣氛剛好讓人有歐洲人文咖啡館的投射。」當時正是台灣小劇場
生命力旺盛的年代，劇場界、作家常出入挪威森林，在此大談理想或振筆疾
書，作家舒國治就常晃盪到吧台旁，導演戴立忍在這裡思索劇本，各大報副
刊主任在此高談論闊，咖啡館的場景則被寫進紀大偉的小說中。

稿紙褪色 咖啡依舊飄香挪威森林在二○○九年畫下終點，余永寬戲稱「被太
多的藝文八卦與複雜的男女關係所拖垮，無法再負荷眾人的祕密」。近年因
為網際網路發達、作家創作方式改變，咖啡館的人文味也起了變化。當人文
咖啡館成了網咖，最後幾年咖啡館的場景變成：念書、上網、鬼混和很想早
早關門的老闆。 對於人文咖啡館的結束，余永寬一點也不眷戀，他說：「我
們只是時代的產物啊！現在的人文空間與討論或許是在網路中、在facebook
裡。」那個還在用稿紙寫作的咖啡年代，早已一去不回頭；但中產階級走進
咖啡館享受氣氛的風潮，卻仍方興未艾。風潮，卻仍方興未艾。

巴登咖啡-佳節預購活動

巴登咖啡-咖啡蛋捲.新上市

巴登咖啡-隨行杯活動